참돔

참돔은 바다에 서식하는 대표적인 어종 중 하나로, 생물 분류상 도미과에 속합니다. '참'은 진짜라는 의미, '돔'은 도미(도미류 물고기)를 뜻하며, 그래서 참돔이라는 이름은 여러 도미 중에서도 진짜 도미, 표준이 되는 도미를 의미합니다. 귀중한 어종으로 여겨지며, 고급 요리나 횟감으로도 많이 사용됩니다.