육회는 신선한 소고기를 얇게 썰어 각종 양념과 섞어서 날로 먹는 한국 전통 음식입니다. 원재료를 생으로 먹는다는 점에서 신선함, 대담함, 그리고 한국적 전통이 강조되는 닉네임입니다.