셰프

셰프(Chef)는 주방을 총괄하며 요리의 계획과 조리, 그리고 주방 인력 전반을 책임지는 요리사를 의미합니다. 이 단어는 프랑스어 ‘chef de cuisine’에서 유래했으며, 음식의 맛과 품질, 디자인까지 모든 것을 결정하는 최고 책임자를 상징합니다. 요리와 관련된 열정, 리더십, 전문성을 담고 있는 단어입니다.